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　　小菜园赴港上市已获得证监会备案；萨莉亚宣布计划于9月在越南成立一家子公司。详情请看红餐网《每日餐讯》。

　　头部企业动态

　　小菜园赴港上市获证监会备案

　　经济参考报消息，8月23日晚间，中国证监会官网发布《关于Xiaocaiyuan International Holding Ltd.（小菜园国际控股有限公司）境外发行上市备案通知书》。备案通知书显示，小菜园通过其境内运营实体安徽小菜园餐饮管理有限责任公司提交境外发行上市备案材料，拟发行不超过2.18亿股普通股并在香港联合交易所上市。

　　对此，有业内人士指出，餐饮行业普遍存在竞争激烈、食品安全问题频发等风险，因此A股对餐饮企业上市申请一直较为审慎，一众餐饮企业只得绕道香港谋求上市。但近年来拟赴港上市的不少餐饮企业如绿茶餐厅、乡村基等均未能如愿。小菜园赴港IPO能否成功，还有待进一步观察。

　　萨莉亚宣布计划于9月在越南成立一家子公司

　　联商网消息，近日，萨莉亚宣布计划于9月在越南成立一家子公司，并开始在该国开设萨莉亚餐厅。据悉，由于人口减少，预计日本国内餐饮市场将在中期萎缩，继在中国和新加坡开展业务之后，公司将扩大海外业务，创造新的收入来源。当地子公司越南萨莉亚的资本金为8亿日元。第一家店的开业日期和开业计划等细节将在未来决定。

△图片来源：萨莉亚官方微博

　　奈雪首家海外旗舰店亮相泰国

　　8月23日，奈雪的茶首家全球旗舰店在泰国开业。门店位于泰国曼谷Central World，门店面积超过200平。产品方面，该旗舰店集聚了奈雪烘焙、茶饮、零售等三大业务板块。奈雪官方对红餐网表示，门店开业三日以来，营业额接近100万泰铢，创下奈雪海外销量新高。

　　如轩海鲜砂锅粥开启全国城市合伙人计划

　　8月23日，如轩海鲜砂锅粥在其官方公众号宣布，品牌将正式开启全国城市合伙人计划。据品牌方消息，目前如轩海鲜砂锅粥在全国拥有超100家门店，未来将进一步以“小店模型”深耕社区场景。

　　蓝瓶咖啡上海西岸梦中心店开业

　　8月23日，Blue Bottle Coffee 蓝瓶咖啡上海西岸梦中心门店正式开业，这也是蓝瓶在内地的第 11 家门店。值得注意的是，新店上新了限定和首发产品新奥尔良式咖啡雪融，售价48元。

　　惠发食品2024年上半年同比减亏46.22%

　　8月22日，惠发食品发布2024年半年报。上半年，该公司营收为8.93亿元，同比增长5.72%；净利润为-1643.15万元，同比减亏46.22%。对此，该公司称，上半年亏损，主要为业务拓展、渠道建设等导致管理费用和销售费用发生较多。而亏损收窄主要系公司营业收入增加、部分主要原材料价格降低所致。

　　社会热点

　　上半年我国食材消费规模达4.88万亿元

　　央视新闻消息，根据中国物流与采购联合会食材供应链分会测算，今年上半年我国食材消费规模为4.88万亿元，同比增长7.86%；其中零售食材消费规模为3.83万亿元，餐饮食材消费规模为1.05万亿元。另外，今年上半年食材消费规模占全国社会消费品零售总额的比例为20.7%，比去年提高0.8个百分点。

　　租借执照开店，北京两家餐饮企业被查

　　央视新闻消息，近日，央视记者调查了外卖平台上部分商铺，发现现场卫生状况差，存在租借执照开店，用假地址、假照片开设外卖店铺等乱象。8月24日，针对报道中提及的北京东鸿金泰美食中心有限公司、北京京门楼餐饮服务有限公司存在的相关违法违规问题，北京市朝阳区市场监管局开展执法检查工作。

　　经检查发现，上述企业均以美食城档口店铺形式进行线上外卖经营，具备相关证照资质；针对检查发现的上述企业存在的卫生环境脏乱等违法违规问题，朝阳市场监管局已立案调查。目前，相关企业已就相关问题开展整改整顿。

　　（本文由红餐网综合自北京商报、联商网、央视新闻等公开信息，如需转载，请标明来源。）

作者：红餐网简煜昊

（备注：该文为行业观察，仅供参考。）