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　　鼎泰丰将于10月底前关闭北京等城市的14家门店；锅圈旗下子品牌将门店开进了菜市场。详情请看红餐网《每日餐讯》。

　　头部企业动态

　　鼎泰丰将于10月底前关闭北京等城市的14家门店

　　近日，餐饮品牌鼎泰丰在其官方公众号上发表公告称，由于公司营业执照二十年期限已满，且董事会未能就续展达成一致意见，故决定于2024年10月31日前陆续关闭包括北京、青岛、西安、厦门等地的14家门店。

　　北京鼎泰丰表示，将妥善处理员工经济补偿金与安置事宜，并依法保障储值卡会员的合法权益。同时，积极与各合作伙伴沟通，圆满处理后续事务，尽量减少对各方的影响。

　　公开信息显示，鼎泰丰创立于1958年，除了台湾，鼎泰丰先后在日本、美国、中国香港、新加坡等地开设门店。在中国内地，鼎泰丰分别于2001年和2004年在上海和北京开设门店。

△图片来源：北京鼎泰丰

　　另据鼎泰丰官网，其在中国大陆共有31家门店，此次关闭14家店铺后，鼎泰丰将退出华北市场，但华东、华南地区鼎泰丰门店不受影响，保持正常营业。

　　锅圈开进了菜市场

　　界面新闻消息，锅圈旗下子品牌——锅圈肴肴领鲜（速烹菜）目前已在郑州、南京、杭州、西安、深圳、合肥、天津等地开设了十余家门店，另有二十余家门店正在筹备开设中。

　　据了解，“锅圈肴肴领鲜”定位居民菜篮子，选址农贸市场，距离消费者需求更近，面积10-20平方米。产品方面，锅圈肴肴领鲜主要售卖“预烹菜”，比如经过预先腌制的牛肉片、鸡翅、鱼片等食材，这些菜品大部分以7.9-9.9元/半斤的价格对外售卖。

　　锅圈方面表示，目前初步的规划是，今年打磨定性，年底前预计开出200多家“肴肴领鲜”。

　　味千（中国）上半年营业额同比下降6.6%

　　8月26日，味千(中国)发布2024年上半年业绩公告。数据显示，截至2024年6月30日，味千(中国)营业额约人民币8.27亿元，较2023年同期下降约6.6%。公司股东应占亏损约人民币715.7万元。门店规模方面，味千(中国)集团旗下现有餐厅575家。

　　茶颜悦色在苏州成立餐饮管理公司

　　近日，企查查APP显示，苏州茶悦你我餐饮管理有限公司成立，法定代表人为孙翠英，注册资本200万人民币，经营范围含餐饮服务、食品销售、酒类经营、餐饮管理、企业总部管理、市场营销策划等。股东信息显示，该公司由茶颜悦色关联公司湖南茶悦文化产业发展集团有限公司全资持股。

　　值得注意的是，此前茶颜悦色就已经宣布，即将入驻苏州开店，并透露首批门店预计会在9月底开业。

　　沪上阿姨与伊利集团签约合作

　　新京报消息，8月26日，沪上阿姨与伊利集团冷饮事业部重点打造的B2B品牌伊利索非蜜斯达成合作，双方将整合资源，包括市场渠道、研发能力、生产技术等，实现资源共享，优势互补，开拓新茶饮市场空间。

　　社会热点

　　财政部发文点名瑞幸财务造假，新会计法将大幅提高违法处罚力度

　　第一财经消息，近日，财政部监督评价局发表《加大法律责任追究力度 为防范遏制会计违法行为提供有力法治保障》一文。文中指出，近年来，瑞幸咖啡、恒大地产等境内外上市公司财务造假，严重扰乱社会主义市场经济秩序，给投资者造成重大损失。但是原会计法对财务造假当事人处罚标准明显偏低，违法成本与造假获利显著不匹配。

　　为此，新会计法根据违法行为情节轻重设置罚款金额的幅度区间，大幅提高处罚力度。比如，新会计法提高伪造、变造会计凭证、会计账簿以及编制虚假财务会计报告等财务造假违法行为的罚款金额上限，由十万元修改为“违法所得一倍以上十倍以下”。

　　（本文由红餐网综合自界面新闻、新京报、第一财经等公开信息，如需转载，请标明来源。）

作者：红餐网李金枝

（备注：该文为行业观察，仅供参考。）