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　　麦当劳2元圆筒冰淇淋限时回归；库迪咖啡披露加盟便捷店收费细节，单店服务费月毛利8000元起收。详情请看红餐网《每日餐讯》。

　　头部企业动态

　　麦当劳2元圆筒冰淇淋限时回归

　　8月9日，麦当劳宣布为庆祝金拱门7周年，其经典产品圆筒冰淇淋价格降至2元，麦旋酷降至5元，活动时间从8月9日至9月1日，不少网友评价称“圆筒价格回到20年前”。

　　库迪咖啡披露加盟便捷店收费细节

　　界面新闻消息，8月9日，库迪咖啡披露了针对加盟便捷店收取的费用细节。收取方式分为两类5个等级，第一类是单店合作类，服务费起收金额为月毛利8000元，8000-12000档收取10%服务费，每4000元为一档，每档增加5%，依次为15%、20%、25%，2万以上封顶收30%。第二类为联营商合作，服务费起收金额为月毛利12000元，每8000元为一档，每档同样增加5%，4万以上封顶收30%。

△图片来源：库迪咖啡官方微博

　　北京3W咖啡背后管理公司已注销

　　凤凰网财经消息，近日，北京3W咖啡有限公司经营状态由存续变更为注销。该公司成立于2015年12月，法定代表人为宋永成，注册资本100万人民币，经营范围含餐饮管理、企业管理咨询、咨询服务、市场营销策划等，由深圳市三大不六源兴科技有限公司全资持股。据悉，3W咖啡为北京知名创业咖啡馆，其创始团队成员中不乏沈南鹏、徐小平、曾李青等投资界名人。

　　社会热点

　　泉州一火锅店被市监局约谈

　　海都报消息，近日，晋江连天捞海鲜火锅店在促销期间发放大量“1元抵80元”临期优惠券，但未能及时匹配足量的菜品，导致多名顾客到店后未能消费。此事经网络披露后，引发广泛关注。

　　随后，该店被晋江市市场监督管理局约谈整改，要求该火锅店对受损顾客进行合理补偿，同时对连天捞火锅店提出整改要求。8月6日，连天捞海鲜火锅总店官方微信号对“现场菜品严重供不应求”发布致歉声明。

　　首届“四季宝杯”地域美食烹饪大赛成功举办

　　8月7日至9日，首届“四季宝杯”地域美食烹饪大赛在广州轻工技师学院盛大举办。本次大赛由中国烹饪协会主办、四季宝品牌支持。来自全国各地的餐饮界精英参与，共同呈现了一场精彩纷呈的美味盛宴。大赛还特别举办了“守正创新·共赢味来”地域美食圆桌论坛，围绕地域美食的传承与创新、行业发展趋势等热点话题展开了深入交流与探讨。

　　五部门联合印发通知，推动集中用餐单位落实食品安全责任

　　中新网消息，8月8日，市场监管总局、教育部、民政部、国家卫生健康委、国管局联合发布《关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的通知》，其中提到，推动集中用餐单位落实食品安全责任，集中用餐单位对本单位食品安全负总责。

　　石家庄：骑手连续送单超4小时后将暂停派单

　　澎湃新闻消息，河北省石家庄市人力资源和社会保障局日前印发《石家庄市新就业形态劳动用工管理指引（试行）》提出，网络餐饮平台对连续送单超过4小时的配送员，20分钟内不再派单，防止因连续作业产生事故隐患。对于网络餐饮、网络约车、快递物流等涉及交通安全的新业态行业，企业应利用信息化技术手段或其他方式设置强制休息规则。

（本文由红餐网综合自界面新闻、中国新闻网、凤凰网财经、澎湃新闻、海峡都市报等公开信息，如需转载，请标明来源。）

作者：红餐网何沛淩

（备注：该文为行业观察，仅供参考。）