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　　库迪咖啡旗下茶饮品牌茶猫被曝大量闭店；喜茶宣布将控制门店数，拒绝低价内卷。详情请看红餐网《每日餐讯》。

　　头部企业动态

　　库迪咖啡旗下茶饮品牌茶猫被曝大量闭店

　　红餐网消息，近日，库迪咖啡旗下茶饮品牌茶猫在广州客村开设的首家门店正式关闭。红餐网近期通过走访获悉，茶猫客村店的招牌已经被撤去，附近住户表示，该店于去年年底围挡装修，今年4月正式开出，关店时间为8月底左右，正式营业时间仅为四五个月。

　　据南都湾财社报道，包括广州首店在内，近期，茶猫在全国关闭的门店至少有25家，闭店率达22.32%。今年2月，茶猫在全国正式开出首家门店，其官方点单小程序显示，截至9月18日，全国在营门店超80家。

△广州客村部分近期倒闭茶饮门店，图片来源：红餐网 摄

　　喜茶宣布将控制门店数，拒绝低价内卷

　　红餐网消息，9月18日，喜茶向事业合伙人发布了主题为《为用户创造差异化的品牌和产品》的内部信。喜茶在信中称，当前行业陷入同质化竞争，持续消耗着用户对茶饮产品和品牌的热情。喜茶还表示，接下来，要拒绝惯性的同质化思维、不做单纯的低价内卷，将推出更多差异化的产品和品牌活动，以此再度激活用户对茶饮的消费热情。同时，不会追求短期的开店速度与数量，接下来几个月将会控制门店加密，更注重开店的质量与门店运营品质。

　　海底捞中秋假期前两日全国门店接待人次超320万

　　红餐网消息，近日，海底捞后台数据显示，2024年中秋假期前两天，全国海底捞火锅接待顾客超过320万人次。在北京、西安、广州等传统热门城市的门店持续火爆的同时，河南许昌、广西玉林、福建漳浦、山西长治、江西景德镇、浙江安吉等大批“宝藏小城”的海底捞火锅店，因短途游客流增加，普遍迎来每日7次以上的翻台率。

　　宁德时代申请“宁咖啡”商标

　　每日经济新闻消息，近日，宁德时代新能源科技股份有限公司申请注册两枚“宁咖啡”商标，国际分类为方便食品、餐饮住宿，当前商标状态为等待实质审查。

　　纽约贝果博物馆北京首店在国贸商城开业

　　赢商网消息，9月15日，纽约贝果博物馆北京首店在北京国贸商城开业，开业期间的折扣和限定联名周边活动引发大量顾客前来打卡消费，排队时间最长超过2.5小时。

　　社会热点

　　男子在饭店吃出“鸡皮排骨”

　　鲁中晨报消息，近日，辽宁抚顺一男子在饭店就餐时，发现一份排骨上竟然有鸡皮，该男子据此怀疑饭店用鸡肉冒充排骨，跟饭店交涉后，饭店经理反怼该男子：“我不知道你是吃饭来了，还是找事来了？”男子遂向相关部门举报该饭店。经相关部门调查，涉事饭店证、照齐全有效，投诉人所点菜品用料确认为冷冻猪毛排，该批排骨来源于外省一食品生产企业，相关具体信息正在核查之中。

　　注：本文由红餐网综合自每日经济新闻、鲁中晨报、赢商网、南方都市报等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。

　　另外！号外！

　　“第四届中国餐饮品牌节”即将于2024年9月23-26日在广州盛大开启。

　　本届品牌节以“聚力·共好”为主题，将联合整个餐饮产业上下游，汇聚业内外大咖巨擘，共探破局发展新方向，促进餐饮生态和谐发展，推动行业共好。

　　作者：红餐网何沛淩

　　（备注：该文为行业观察，仅供参考。）