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南宫体育app下载-鲍师傅首家臻选店落地广州;市场监管总局规范外卖诱导点餐等营销行为

发布时间:2024-08-22

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  海底捞换帅,原CEO转战海外市场;肯德基、汉堡王、海底捞、蜜雪冰城等品牌供应商终止IPO。详情请看红餐网《每日餐讯》。

  头部企业动态

  海底捞换帅,原CEO转战海外市场

  6月21日晚,海底捞国际控股有限公司(下称“海底捞”)发布公告称,杨利娟辞任该公司执行董事及首席执行官,由苟轶群接任,同时,杨利娟将成为运营海底捞海外餐厅业务的特海国际控股有限公司(下称“特海国际”)的执行董事及首席执行官。公告显示,以上高管变动自2024年7月1日起生效。

  特海国际也在杨利娟任命公告中称,“杨利娟曾主导了海底捞品牌的出海进程,分别于2012年、2013年在新加坡、美国成功布局,打下集团目前在国际市场的经营基础,当前国际市场挑战和机会并存,杨利娟能够带领本集团进一步提升管理能力和经营水平,更好地扩大国际市场的顾客基础,并更加深入地开拓新市场和新赛道。”

△图片来源:海底捞

  服务于肯德基、海底捞、蜜雪冰城的供应商,被终止IPO

  中国经济网消息,近日,深交所网站关于终止对宁波昌亚新材料科技股份有限公司(简称“昌亚股份”)首次公开发行股票并在主板上市审核的决定。此前,深交所于2023年6月26日依法受理了昌亚股份首次公开发行股票并在主板上市的申请文件。

  资料显示,昌亚股份是国内一次性餐饮具行业的领先企业,专业从事塑料餐饮具、生物可降解餐饮具及纸制餐饮具的研发、生产和销售,主要客户包括达乐超市、肯德基、汉堡王、海底捞、蜜雪冰城、Coco 都可茶饮等连锁品牌。

  CoCo都可首家“都可手作概念店”开业

  赢商网消息,6月21日,CoCo都可首家“都可手作概念店”在无锡南长街开业。据介绍,该店设计以原木色为基调,设有实木横梁和圆柱;点餐区和取餐区的吧台为青黑色设计。该店还选用花格木窗设计,与店内古色古香的青砖黛瓦共同构造出江南意境。

  2023年8月1日,CoCo都可在苏州开出首家手作店“都可手作”,目前已在苏州、无锡、宜兴、张家港、江阴等地开出超10家门店。

  鲍师傅首家臻选店落地广州

  6月20日,鲍师傅糕点官方小红书账号宣布,鲍师傅全国首家甄选店正式落地广州石牌桥。据悉,臻选店上线了系列鲍师傅门店没有的新品,包括“酪生爆浆芝士”“半熟芝士”“法式可颂焦糖蛋挞”“巧克力香橙司康”“黄油曲奇”“开心果Q果”等。鲍师傅方面表示,门店选用的均为高品质原料,比如芝士系列选用优质法国进口“雅高勒芝士”。

  日本超人气甜品店“甘味处镰仓”中国内地首店入驻杭州

  首店早知道消息,6月27日,日本超人气甜品店“甘味处镰仓”内地首店将在杭州万象城正式开业。据了解,内地门店售卖包括主打日本监制中国制造的镰仓秘制蕨饼、原创蕨饼饮品、原创咖啡/抹茶、冰淇淋蕨饼杯等等。

  公开资料显示,“甘味处镰仓”是始创于1991年的匠心品牌,是以纯手工秘制的镰仓蕨饼、蕨饼饮品、特色手作茶为主打的日式甜品店。目前,“甘味处镰仓”在全球开设的门店已超60家。

  社会热点

  浙江一食品企业制作冷冻米面制品超范围添加被罚27万元

  新京报消息,浙江省市场监督管理局日前发布“铁拳”“执法亮剑护民”第四批典型案例。其中涉及一起食品超范围添加案例,被市场监管部门罚款27.04万元。经查,浙江某食品科技有限公司自2022年6月7日至2023年7月18日,购入涉案焦糖色食品添加剂,在冷冻米面制品生产中用于着色。此外,自2023年6月27日起,当事人使用部分过期糯米加工制作冷冻米面制品。截至案发,当事人违法货值金额9.01万元。

  美国一家人造肉公司宣布倒闭

  投资界消息,近日,美国人造肉创业公司 SCiFi Foods 宣告停业。据了解,SCiFi Foods成立于2019年。今年1月,SCiFi Foods完成首个生产设施的建设和调试,并获得美国食品和药物管理局(FDA)及美国农业部(USDA)的批准,可以向消费者销售产品。

  但近日,SCiFi Foods创始人Joshua March和Kasia Gora共同在社交媒体上发布告别信,宣布SCiFi Foods正式停止运营。Joshua March在社交媒体上坦言:“在当前的融资环境中,我们无法筹集到商业化的资金。”

  市场监管总局规范外卖诱导点餐等营销行为

  中国新闻网消息,6月22日,据市场监管总局介绍,2024年上半年,市场监管总局聚焦诱导点餐、满减凑单、过量供给等外卖餐饮浪费问题,组织各地市场监管部门强化监管执法,健全标准规范。截至目前,共监督检查平台企业、外卖商家85.5万家,办理责令整改并予以警告案件2591件,整改问题6.9万个,公布典型案例145件,制修订相关标准21项,宣贯标准94.8万人次,培训外卖商家和餐饮服务从业人员108.1万人次。

  政策信息

  国家发改委:推进餐饮外卖点单和配送智能化升级

  证券时报消息,国家发展改革委等部门印发《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》提出,要支持餐饮消费智能升级。推进餐饮经营主体数字化改造,提升市场分析和客户获取能力。推进餐饮外卖点单和配送智能化升级,鼓励根据历史订单、饮食限制和偏好进行个性化推荐,有条件的地方推广无人配送。鼓励餐饮服务明厨亮灶,大力推广餐饮环节菜品配料和制作方法自主明示制度。

  (本文由红餐网综合自中国经济网、赢商网、首店早知道、新京报、投资界、中国新闻网、证券时报等公开信息,如需转载,请标明来源。)

作者:红餐网李金枝

(备注:该文为行业观察,仅供参考。)

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