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　　2024年新年假期迎来旅游过年的一片火热景象，春节假期八天里，游客量爆发式增长，仅广东省接待游客7606.9万人次，吃喝玩乐方面的生活服务实现“开门红”，家庭出游、好友聚会成为堂食消费主力，餐饮“春节档”强势回归。煲仔饭作为广州特色美食代表之一，也为广式年味奉上一份助力，推出广式口味的腊肠腊味、经典豉汁排骨等菜品，深受市民旅客欢迎。煲仔正陈家祠店订单量上涨75.44%，销售额同比增长超157.93%。

　　旅游热带动餐饮开门红，门店爆单破业绩记录

　　春节期间，广州多处推出龙年主题特色民俗文化活动，包括美食盛宴、消费市集、迎接年货等。广州知名景区和商场处处是人山人海，广州天河路商圈人流量约1261.78万人次，北京路步行街总客流322.6万人次，永庆坊总客流量117万人次；伴随旅游热而来的是餐饮销量的火爆。煲仔正陈家祠店春节假期正常营业，50多平的门店，5位店员撑起整个非常忙碌的爆单假期。单日营业额突破25000元，腊味三宝煲仔饭成为煲仔正门店的销售榜top1。

图片来源：煲仔正

　　入选“非物质文化遗产名录”，只为将正宗的老广州煲仔饭带给大家

　　煲仔饭距今有2000余年的历史，是广东地标美食，被奉为广东人的美食信条之一。本次报道的对象煲仔正品牌，据了解凭借其传承了三代人的煲仔饭传统技艺贴近生活、接地气、传播广泛等亮点，受到“非物质文化遗产”评选委员的肯定，入选“天河区第十二批区级非物质文化遗产代表性项目名录”。煲仔正坚持将传统煲仔饭制作技艺的传承下去，将正宗的老广州煲仔饭带给全国各地的消费者，让传统广州美食文化发扬光大，非遗技艺更好地推广出去。

火焰橙煲仔正公交车广告出街，驶向2024飞速发展时代

　　公交车作为“城市形象代言人”，与市民游客的日常生活紧密相连，渗透到城市的大街小巷，完整并灵活地触达不同层次人群。1月煲仔正小橙车上线，鲜明活力的火焰橙，画面简单不失精致，有着极强的视觉冲击力。“来广州玩，就吃煲仔正，煲仔正老广州煲仔饭”，宣传口号琅琅上口，让人随口而出，让潜在消费群体更容易记住煲仔正品牌。吸引一大波顾客纷纷到店打卡，达到很好的宣传效果。

图片来源：煲仔正

　　GFE广州餐饮展即将开幕，欢迎来煲仔正展位参观

　　GFE2024第46届广州餐饮国际加盟展于2月27日开幕，这是煲仔正第三次参加了。煲仔正将以鲜艳的火焰橙亮相本次展会，明亮的火焰橙代表着煲仔正品牌的活力和创造力，明火是正宗煲仔饭必不可少的条件，也正是煲仔正老广州煲仔饭的特色。煲仔正以正宗广州煲仔饭的品牌态度，从品牌名中提炼出“正”字为品牌符号，并贯彻“正新鲜、正传承、正创新”的正文化，将精选好食材现点现煲，新鲜好味道的煲仔饭广州美食给弘扬出去，守正创新，传播正味道，以热情服务好每位顾客。

图片来源：煲仔正

作者：红餐网李唐

注：此文属于央广网登载的餐饮行业信息，文章内容不代表本网观点，仅供参考。