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南宫体育app下载-规模超百亿元,门店数超6000家!养生茶饮,下一个风口?

发布时间:2024-11-21

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  清热降火、缓解疲劳、益气补血……随着养生经济走热,养生茶饮热度持续上升。

  近日,红餐产业研究院发布了《现制养生茶饮发展报告2024》。《报告》显示,现制养生茶饮进入快速发展期。

  据红餐大数据,截至2024年11月,全国现制养生茶饮门店数超过六千家,比2023年底翻了一倍。红餐产业研究院预估,2024年现制养生茶饮赛道市场规模约百亿元,同比增长113%。

  广阔市场前景下,吸引不少创业者。企查查数据显示,截至2024年11月,全国养生茶饮相关的企业注册量是去年同期的6.1倍,养生茶饮相关的企业存量同比增长44.4%。

  《报告》指出,目前现制养生茶饮赛有四类入局者:现制养生茶饮专门店、现制茶饮品牌、中医院/中医馆以及其他赛道品牌。

  具体来看,近年,不少中医院/中医馆推出了中药养生茶产品,不仅推出了不同功效的养生配方,甚至还在医院旁边开设茶饮店。

  比如,陆藜·开了个方子是江苏百黎堂中医馆旗下子品牌;知嘛健康是北京同仁堂旗下子品牌;涵春茶肆隶属于上海国药老字号童涵春堂;一方四季则是由中国中药、国药集团和一方制药联合打造的子品牌。

  与此同时,诸多现制茶饮品牌也紧跟养生趋势,推出了含有养生食材/药食同源的产品,如奈雪的茶与东阿阿胶联名推出了阿胶奶茶,喜茶推出了“超级植物茶”等。

  从品牌表现力来看,目前,大部分现制养生茶饮品牌都创立于2020年以后,门店数多在100家以下。

  如创立于2018年的暖燕·女生大姨妈伴侣在全国开出了500余家门店;创立于2023年的陆藜·开了个方子全国门店数超过了160家;创立于2020年的荷田水铺和青楠五味茶,目前其门店数分别为90余家和70余家。

从人均消费分布来看,现制养生茶饮的人均消费均值高于现制茶饮大盘。

  红餐大数据显示,人均消费在15元以下的现制养生茶饮门店数占比为34.4%,比现制茶饮赛道整体在该价格区间的门店数占比低46.8个百分点;而人均消费在20元及以上的现制养生茶饮门店数占比为45.9%,比现制茶饮赛道整体在该价格区间的门店数占比高42.4个百分点。

  当前,现制养生茶饮凭借健康性与功能性在餐饮市场中异军突起,但尚处于起步阶段,市场规模相对较小,且处于无序竞争的状态。

  为此,红餐产业研究院建议,相关从业者需重点关注:产品口感需进一步改善、市场教育有待普及、食品安全问题成隐忧等方面难题,并注重加强市场教育、寻求差异化、加大专业人才培养等方向发展。

  (注:此文属于央广网登载的行业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。)

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